Einträge von Thermomiss

Sandwich ohne Rinde

Gespannt und mit Vorfreude bin ich heute Morgen aufgestanden. Weil ich wieder mal was Neues ausprobiert habe – einen Sandwich. Aber nicht irgendeinen Sandwich sondern einen, der im Thermomix Varoma „gebacken“ wird. Das Rezept habe ich von meiner lieben Freundin Fatima. Ich wollte das schon länger ausprobieren und habe gestern endlich Zeit gefunden. Wobei „Zeit“ dafür gar […]

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Con una mano sola – mit nur einer Hand

Zum Thermomix fallen mir viele Argumente und Vorteile ein. Ganz besonders diesen: man kann auch einhändig kochen. Und genau das mache ich mir jetzt zu nutze. Denn frisch operiert kann ich im Moment die linke Hand kaum nutzen. Schneiden, umrühren und dabei einen Topf oder eine Pfanne halten … wäre schwierig. Nicht so mit dem Thermomix, […]

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Fröhliche Ostern

Ostern ist schon allein deshalb ein Fest weil ich wieder einmal ausschlafen und ohne Zeitdruck frühstücken kann. Und da gehört der österliche Striezel für mich mit auf den Tisch. Oder sagen wir mir ist am Samstagabend eingefallen, dass ich Sonntags gerne einen Striezel zum Frühstück hätte. Aber mit dem Thermomix ist das alles ja keine Hexerei. […]

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Alles LAUGE oder was

Wenn ich meinen Thermomix auch noch spät Abends für etwas anwerfe dann ist das Laugengebäck. Der Geruch, die Farbe und natürlich der Geschmack – einfach himmlisch. Als Laugenbrezel aber auch als Laugenweckerl – oder wie unsere lieben Nachbarn sagen, als Laugenbrötchen. Laugengebäck wird aus Germteig gefertig und vor dem Backen für 20-25 Sekunden in einer […]

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Mango Lassi

Arbeitszeit: 10 min. | Gesamtzeit: ´10 min. | Nährwert / Portion: 484 kj / 115 kcal Ein erfrischendes Getränk für den Sommer Zutaten (Menge für 4 Portionen) 1/2 Limette geviertelt 250 g reife Mango, geschält, entkernt, in Stücken 250 g Naturjoghurt 200 g Milch Staubzucker, zum Abschmecken (optional) Zubereitung Limettenstücke in den Mixtopf geben, 2 Sek./Stufe 7 auspressen […]

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Curry Suppe mit Kokosmilch und Karottenstroh

Arbeitszeit: 15 min. | Gesamtzeit: ´40 min. | Nährwert / Portion: 605 kj / 144 kcal Ein perfekte Mahlzeit für den Winter. Stärkt das Element XX. Zutaten (Menge für 6 Personen) Karottenstroh 1 Karotte (150 g), geschält 1 TL Speisestärke 200 g Kokosfett 1 Prise Meersalz Curry Suppe 1 Zwiebel, mittelgroß (ca. 80 g), geviertelt […]

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